Inglewood, một thành phố vùng thấp ở Nam California với khoảng 105.000 cư dân, đã thay đổi trong những năm gần đây nhờ sự xuất hiện của khu giải trí Hollywood Park. Được neo giữ bởi Sân vận động SoFi và Intuit Dome, khu vực này hiện tự hào có các địa điểm có sức chứa tổng cộng hơn 116.000 người, được kết nối bằng những con đường trải nhựa rộng lớn. Trong bối cảnh cơ sở hạ tầng quá khổ này, một nhà hàng thức ăn nhanh độc lập có diện tích chỉ 50 x 50 feet phải đối mặt với một thách thức rõ ràng: Làm thế nào một tòa nhà nhỏ như vậy có thể tạo dựng được sự hiện diện đáng nhớ?
Donaldson + Partners đã xem xét lịch sử kiến trúc của khu vực để tìm câu trả lời. Được giao nhiệm vụ thiết kế Flagship Bờ Tây của Raising Cane ở giữa Intuit Dome và Sân vận động SoFi, công ty kiến trúc có trụ sở tại Los Angeles này đã lấy cảm hứng từ kiến trúc Googie, phong cách trung cổ thịnh vượng phát triển khắp Nam California vào giữa thế kỷ 20. Đặc trưng bởi đường mái rộng và biển báo cỡ lớn, các tòa nhà Googie được thiết kế để thu hút sự chú ý của những người lái xe ô tô phóng nhanh qua các đại lộ mới trải nhựa. Phong cách này bao trùm cảnh tượng, khiến bản thân kiến trúc trở thành một hình thức quảng cáo.
Tài liệu tham khảo này đặc biệt phù hợp với sự đánh giá cao của Raising Cane đối với phong trào. Công ty trước đây đã mua nhà hàng Norms mang tính biểu tượng trên Đại lộ La Cienega để bảo tồn đường mái hình nêm và điều chỉnh nó cho phù hợp với thương hiệu. Donaldson + Partners đã tìm cách truyền tải tinh thần tương tự nhưng qua lăng kính công nghệ đương đại thay vì sự bắt chước hoài cổ.
Trong khi những thực khách cổ điển của Googie dựa vào những đường mái góc cạnh và những biển hiệu cao chót vót để gợi ý về tốc độ và chuyển động thì chiếc hạm mới sử dụng phương tiện kỹ thuật số để đạt được hiệu ứng tương tự. Một “vầng hào quang” được chiếu sáng rộng 108 foot, được trang bị gần 200 tấm đèn LED, vượt xa phạm vi nhỏ gọn của nhà hàng, tạo ra một diện mạo kiến trúc có thể được nhận ra từ khắp các bãi đậu xe xung quanh.
Robin Donaldson, đối tác sáng lập của Donaldson + Partners, nói: “Ban đầu tôi nghĩ nó đơn giản như một vật thể điêu khắc có thể tồn tại độc lập trong bãi đậu xe”. MỘT. “Sau đó, nhà hàng trở thành một thứ gì đó được chèn vào bên trong tác phẩm điêu khắc đó. Ngay cả khi không có đồ họa, hình dạng vẫn đóng vai trò như một yếu tố nhận dạng, giống như cách mà những mái vòm vàng từng làm cho McDonald’s.”
Quầng sáng có chức năng như một điểm đến giống như một đèn hiệu. Bên dưới vầng hào quang, du khách có thể tụ tập trên những bậc thang rộng rãi kiểu Tây Ban Nha để xem các chương trình truyền hình thể thao trực tiếp được truyền qua màn hình trên cao, biến nơi lẽ ra chỉ là một điểm dừng bán thức ăn nhanh đơn giản thành một không gian tụ tập công cộng.
Lớp da kim loại đục lỗ của tòa nhà củng cố chất lượng điêu khắc này trong khi vẫn duy trì mối quan hệ trực quan với các nước láng giềng. Walter P Moore, công ty kỹ thuật chịu trách nhiệm về các phần vỏ bên ngoài của cả Sân vận động SoFi và Intuit Dome, đã hợp tác xây dựng phần bao quanh để đảm bảo nhà hàng sẽ có cảm giác như anh em ruột với những người hàng xóm lớn hơn nhiều của nó. Donaldson nói: “Mặc dù chúng tôi muốn nhà hàng có bản sắc riêng, nhưng có một mối quan hệ không thể phủ nhận giữa ba tòa nhà”. Các lỗ đục che một phần nội thất, chỉ cung cấp cái nhìn thoáng qua về hoạt động bên trong đồng thời đóng góp kết cấu và chiều sâu cho bên ngoài.
Cảnh tượng kỹ thuật số tiếp tục diễn ra bên trong. Khách hàng xếp hàng bên dưới một trống LED hình trụ nối hai tầng của tòa nhà, đưa du khách vào một màn hình đồ họa thay đổi liên tục. Một màn hình phụ có khả năng tạo hiệu ứng hình ảnh 3D và một gian hàng DJ tích hợp càng củng cố thêm bầu không khí, làm mờ ranh giới giữa nhà hàng và địa điểm giải trí. Những tính năng công nghệ cao này phù hợp với các yếu tố thiết kế quen thuộc của Raising Cane, bao gồm quả bóng sàn nhảy, tường gạch lộ ra ngoài và tác phẩm điêu khắc lớn bằng crôm của Raising Cane, chú chó Labrador Retriever màu vàng đã từng là linh vật của công ty trong hơn ba thập kỷ. Được tạo ra bởi nghệ sĩ địa phương Sofie Berarducci, tác phẩm điêu khắc gắn kết không gian với bản sắc vui tươi rõ rệt.
Ngày nay, hiếm khi thấy một chuỗi cửa hàng thức ăn nhanh nào đầu tư nhiều đến vậy vào kiến trúc, chứ đừng nói đến một tác phẩm điêu khắc theo yêu cầu hay một gian hàng DJ. Những tòa nhà ven đường sang trọng từng định hình các chuỗi như McDonald’s phần lớn đã nhường chỗ cho những chiếc hộp tiêu chuẩn được phủ màu trầm, ưu tiên xây dựng hiệu quả và xây dựng thương hiệu linh hoạt hơn là thiết kế đáng nhớ. Trong bối cảnh đó, lá cờ đầu của Raising Cane đại diện cho một sự khởi đầu đáng chú ý, việc khơi dậy kiến trúc đồ ăn nhanh tự nó đã là một sự kiện.
Donaldson nói: “Tòa nhà có thể không ngay lập tức được coi là một Cây Gậy Nâng cao chỉ từ kiến trúc của nó. “Nhưng một khi bảng hiệu, thương hiệu và trải nghiệm nội thất kết hợp với nhau, nó sẽ trở thành một phần không thể nhầm lẫn của thương hiệu trong khi vẫn hoàn toàn độc đáo ở vị trí của nó.”
Shane Reiner-Roth là nhà văn và giảng viên về kiến trúc và đô thị ở Los Angeles.
Nguồn: archpaper.com
