Người dân Busan, Hàn Quốc, đang cảm thấy khó khăn do giá năng lượng tăng cao giống như phần còn lại của thế giới. Lần đầu tiên sau 30 năm, nước này áp đặt trần giá nhiên liệu và vào tháng 3 đã phát động chiến dịch tiết kiệm năng lượng nhằm khuyến khích mọi người tắm ngắn hơn, sử dụng ít điện hơn trong tuần và đi xe đạp, cùng nhiều biện pháp khác. Trong khi một số thói quen hàng ngày bị gián đoạn, những thói quen khác có thể sẽ vẫn là bất khả xâm phạm — bao gồm một hoặc hai tách cà phê hàng ngày.
.jpg "cà phê chai xanh Busan")
Hình ảnh lịch sự Blue Bottle Coffee Busan
Là một thành phố cảng lớn, Busan có nền văn hóa riêng xung quanh cà phê, theo Lyndon Neri và Rossana Hu, công ty thiết kế cùng tên gần đây đã tạo ra một tiền đồn mới ở đó cho chuỗi cà phê Blue Bottle của Mỹ. Đây là địa điểm thứ tư mà Neri&Hu có trụ sở tại Thượng Hải thiết kế cho Blue Bottle, công ty có trụ sở tại Khu vực Vịnh San Francisco.
Các nhà thiết kế giải thích thêm: “Văn hóa cà phê của Busan được xác định bởi mối quan hệ chặt chẽ với đường bờ biển và cảnh quan đô thị”. “Không giống như khung cảnh quán cà phê đông đúc và nhịp độ nhanh của Seoul, Busan chú trọng nhiều hơn đến ‘trải nghiệm’—các quán cà phê thường được coi là điểm đến nơi mọi người sống chậm lại và ngắm nhìn quang cảnh đại dương, sông và núi.
.jpg "cà phê chai xanh Busan")
Ảnh © Pedro Pegenaute
.jpg "cà phê chai xanh Busan")
Ảnh © Pedro Pegenaute
Dự án bao gồm thiết kế nội thất quán cà phê và sân thượng, tìm cách tận dụng vị trí của tòa nhà hiện có trên Đường Millak Subyeon dọc theo sông Suyeong, nơi có tầm nhìn toàn cảnh ra mặt nước và môi trường tự nhiên cũng như các địa danh của thành phố bao gồm Cầu Gwangan, I-Park, Trung tâm chiếu phim Busan và Cửa hàng bách hóa Shinsegae.
Các kiến trúc sư mô tả quán cà phê như một “trung tâm xã hội và cửa ngõ” giữa dòng sông và khung cảnh Núi Baek nhìn ra thành phố. Nghiên cứu của Neri&Hu bắt đầu bằng việc nghiên cứu kiến trúc Hàn Quốc, đặc biệt là hanokhay ngôi nhà truyền thống của Hàn Quốc. Thay vì sao chép các yếu tố hình thức, họ tập trung vào việc trích xuất logic không gian cơ bản và khả năng đáp ứng môi trường: “Trong số này, khái niệm về Maru các kiến trúc sư giải thích: “Đó là một nền gỗ trên cao tồn tại giữa bên trong và bên ngoài — không hoàn toàn khép kín cũng không hoàn toàn mở — mà thay vào đó có chức năng như một không gian chuyển tiếp để tụ tập, nghỉ ngơi và quan sát.” Họ nhận thấy ý tưởng về ranh giới mờ nhạt này phù hợp với mong muốn của Blue Bottle là trở thành một điểm đến mang tính xã hội cho khách hàng. Tuy nhiên, việc cân bằng chuyển động và kéo dài thời gian là một thách thức lớn do điều kiện phân chia vốn có của địa điểm.
.jpg "cà phê chai xanh Busan")
.jpg)
.jpg)
Ảnh © Pedro Pegenaute
Logic của Maru cũng được dịch theo chiều dọc: cầu thang nối không gian quán cà phê ở tầng 4 với tầng thượng được hình thành như một “chiếc đèn lồng” rực sáng, mở ra tầm nhìn giữa các tầng và tạo ra những khoảnh khắc khiến du khách nhận ra nhau qua không gian. Kết quả là một nội thất nhiều lớp trong đó độ trong suốt và độ mờ, chuyển động và tạm dừng cũng như trải nghiệm cá nhân và tập thể liên tục được cân bằng. Độ mở được tối đa hóa xung quanh chu vi của tầng 4 và tầng thượng, đảm bảo kết nối với tầm nhìn; các kiến trúc sư đã giới thiệu những yếu tố vững chắc hơn trong không gian nội thất thông qua các cột gỗ và mái hiên bằng gỗ. Đồ gia dụng và một số đồ nội thất được làm bằng ván ép đặc trưng của Blue Bottle. Các kiến trúc sư cũng giới thiệu đất nung như một “vật liệu nối đất”, vì độ ấm của vật liệu và khả năng kéo dài tuổi thọ của nó.
.jpg "cà phê chai xanh Busan")
Hình ảnh lịch sự Blue Bottle Coffee Busan
Khi người dân Busan và toàn thế giới xem xét lại thói quen sử dụng năng lượng, sự đánh giá cao của họ đối với những không gian mang lại điều gì đó vượt trên mức tiêu dùng—một khoảnh khắc tạm dừng và suy ngẫm chung—có thể sẽ tiếp tục tăng lên.
