Nhà máy rượu vang Quinta de Adorigo ở Tabuaço, miền bắc Bồ Đào Nha
3 tháng 7 năm 2026
Kiến trúc sư: Atelier Sérgio Rebelo
Vị trí: Tabuaço, miền bắc Bồ Đào Nha
Ảnh: Fernando Guerra
Nhà máy rượu vang Quinta de Adorigo là một phần của kế hoạch phát triển du lịch rượu vang dành cho gia đình, bao gồm cả một khách sạn vẫn đang được xây dựng. Quinta này nằm ở Alto Douro Vinhateiro, khu vực trồng nho uy tín nhất của Bồ Đào Nha, được UNESCO công nhận là Di sản Văn hóa và Thiên nhiên Thế giới từ năm 2001.
Vẻ đẹp đặc biệt của khung cảnh thiên nhiên xung quanh, nghề nghiệp hàng thiên niên kỷ của con người và truyền thống sản xuất rượu vang hàng thế kỷ đã thúc đẩy một dự án kiến trúc tôn vinh cảnh quan và văn hóa địa phương, đồng thời đưa ra các chiến lược xây dựng sáng tạo và hiệu quả cho sự bền vững.
Các hình dạng đường cong ngang của nhà máy rượu và các mạch giữa các khu vực phản chiếu những đường ngoằn ngoèo của những vườn nho trên những ngọn đồi và thung lũng xung quanh. Tuy nhiên, chúng tôi tránh trích dẫn phong cảnh theo nghĩa đen mà gây tổn hại đến thói quen hàng ngày, sự lưu thông và giao tiếp. Ngược lại, chuyển động đi xuống của tòa nhà trên các bậc thang của khu đất phản ánh cơ chế bên trong của nó, nơi quá trình sản xuất rượu vang diễn ra bằng trọng lực, một quy trình phổ biến trên bờ sông Douro.
Hệ thống sản xuất rượu hấp dẫn, đặc trưng của khu vực, được thể hiện ở đây với khả năng hoạt động hiện tại. Do đó, cấu hình của tòa nhà là một tập hợp các gian giữa đan xen theo độ dốc địa hình hiện có, được nhân rộng ở các tầng bên trong khác nhau.
Hình dạng của mái nhà máy rượu thể hiện mái đầu hồi bản địa được cấu trúc bằng gỗ. Cấu trúc này đã được kết hợp và trưng bày trong nhà máy rượu này, trở thành một yếu tố điêu khắc hình sin, liên tục và hữu cơ chảy qua các đường cong tiếp tuyến của sườn dốc vườn nho.
Vật liệu của nhà máy rượu tái tạo bảng màu tự nhiên gồm nâu hồng, xanh lá cây và xám, nhấn mạnh các kỹ năng và nghề thủ công truyền thống nhưng được cập nhật bằng công nghệ hiện đại. Đá phiến và đá granit được sử dụng ở các thành phần bên ngoài và tường chắn bê tông bên trong.
Kết cấu gian giữa của tòa nhà được làm bằng khung gỗ nhiều lớp và tấm CLT (Cross Laminated Timber), được ốp bằng tấm ốp GRC (bê tông cốt sợi thủy tinh) đúc sẵn, sản xuất tại miền Bắc, cách nhà máy rượu chưa đến 150 km. Điều này mang lại lợi ích cho ngành công nghiệp và cộng đồng phía Bắc, đồng thời phản ánh thực tiễn bền vững trong việc cắt giảm việc vận chuyển nguyên liệu đường dài. Những yếu tố xây dựng đúc sẵn này cũng giúp tiết kiệm chi phí xây dựng tại chỗ và giảm lưu lượng giao thông trên khu đất.
Cấu trúc bằng gỗ đã được sử dụng ở những điểm mà tòa nhà không chạm đất nhằm giảm thiểu việc sử dụng bê tông, giúp giảm lượng khí thải CO2
lượng khí thải vào khí quyển tới 40%, so với lượng khí thải mà một tòa nhà hoàn toàn làm bằng bê tông sẽ thải ra.
Chịu tác động của khí hậu, tất cả những vật liệu này đều có tông màu và kết cấu đẹp mắt giúp nhà máy rượu hòa nhập tốt hơn với môi trường xung quanh tự nhiên và cho phép tòa nhà cải thiện chất lượng theo thời gian, giống như rượu vang Port ngon. Tòa nhà này khuyến khích sự hòa hợp với thiên nhiên bằng cách tạo khung cảnh từ bên trong nhà máy rượu và bên ngoài, có những con đường mòn, ngóc ngách và sân hiên mời gọi sự xem xét nội tâm, chiêm nghiệm, thiền định, đi bộ và giao lưu.
Nhà máy rượu đã thực hiện tối ưu hóa năng lượng và kết hợp các giải pháp bảo tồn và sản xuất năng lượng, lựa chọn mức tiêu thụ năng lượng thấp nhất và giảm phát thải khí nhà kính vào khí quyển.
Các giải pháp năng lượng khám phá tiềm năng của kiến trúc để tận dụng các chiến lược thụ động nhằm bảo tồn không gian bên trong khu vực ủ rượu với nhiệt độ từ 14 đến 16 °C, khi nhiệt độ bên ngoài dao động trong khoảng -5 °C đến 45 °C từ mùa đông đến mùa hè. Chúng tôi đã đạt được mục tiêu của mình bằng cách đặt tòa nhà có lớp vỏ phía Nam tiếp xúc với trái đất, tận dụng quán tính của nó và quay mặt tiền chính về phía Bắc, nơi có ít ánh sáng mặt trời, ngay cả trong mùa hè.
Các giải pháp sản xuất điện cục bộ do hệ thống trung tâm quản lý được triển khai và kết hợp nhằm tiết kiệm năng lượng, kiểm soát, giám sát tốt hơn phương thức hoạt động năng lượng. Tòa nhà bị chôn vùi một phần tận dụng sự ổn định nhiệt của mặt đất và giải pháp địa nhiệt entanpy thấp tạo ra, thu hồi và lưu trữ điện. Chi phí ban đầu cao của chương trình năng lượng này sẽ được phục hồi trong thời gian ngắn vì nó có tiềm năng tái tạo cao, cần ít bảo trì và đảm bảo mức thủy nhiệt lý tưởng cho ngành công nghiệp rượu vang và sự thoải mái của con người.
Sự kết hợp giữa hệ thống thụ động và chủ động này đã làm giảm đáng kể mức tiêu thụ nhiệt và năng lượng của các hệ thống cơ khí được lắp đặt. Đối với nhà máy rượu không có cơ sở hạ tầng cấp nước công cộng này, các giải pháp đã được tạo ra để sử dụng nước mưa, lấy nước uống từ các lỗ khoan phun, xử lý và tái chế nước để tưới tiêu, làm sạch và chữa cháy. Để tránh lãng phí nước, vỉa hè, lối đi và công viên bên ngoài được thấm nước và nước mưa được quay trở lại các hoạt động nông nghiệp.
Thiết kế cảnh quan phục hồi các loài thực vật bản địa giúp tăng thêm màu sắc và hương thơm cho cảnh quan, làm môi trường sống cho các loài động vật có lợi cho vườn nho và hỗ trợ các hoạt động song song với sản xuất rượu vang.
Trên mặt tiền chính của nhà máy rượu là lối vào trung tâm du khách với quầy lễ tân và cửa hàng rượu. Từ đây, bạn đi lên phòng họp với bức tường hoàn toàn bằng kính và đến khu vực thử rượu trong phòng trưng bày có ban công rộng rãi, nhìn ra cả khu vực ủ rượu ở gian giữa của tòa nhà cũng như vườn nho và dòng sông.
Những phòng này có lối ra bên ngoài, tới vườn nho và nhà thờ, qua sân hiên lớn nhìn ra Douro. Các sự kiện được tổ chức tại đây nhằm quảng bá nhà máy rượu và khu vực, tôn vinh cả cảnh quan lẫn kiến trúc, đồng thời quảng bá du lịch rượu vang uy tín.
Nhà máy rượu vang Quinta de Adorigo ở miền bắc Bồ Đào Nha – Thông tin xây dựng
Kiến trúc: Atelier Sérgio Rebelo – https://www.atelier-sr.com/
Tên dự án: Nhà máy rượu vang Quinta de Adorigo
Khách hàng: Quinta de Adorigo
Loại hình: Nhà máy rượu và khách sạn
Tình trạng: Đã xây dựng
Vị trí (Thành phố, Tiểu bang, Quốc gia): Tabuaço, Alto Douro Vinhateiro, Bồ Đào Nha
Diện tích đất: 24 ha
Diện tích xây dựng: 1.100 m2
Đội: Sérgio Rebelo, La-Salete Carvalho, Tiago Carvalho, Nuno Borges, Joana Portela, Ricardo Gouveia, Lourenço Barreto, Catarina Araújo, Bruna Campos, Fátima Séneca, Tiago Martins, Mariana Pimentel, Bruna Rocha, Paulo Cunha Martins
Nhiếp ảnh gia: Fernando Guerra
giải thưởng
Người chiến thắng Ban giám khảo năm 2026, Giải thưởng Architizer A+, Hạng mục: Quán bar & Nhà máy rượu vang
Người chiến thắng Ban giám khảo năm 2026, Giải thưởng Architizer A+, Hạng mục: Chi tiết + Gỗ
Người chiến thắng năm 2025, Giải thưởng Dezeen, Hạng mục: Khách sạn
Người chiến thắng năm 2025, Liên hoan Kiến trúc Thế giới, Hạng mục: Sản xuất, Năng lượng & Hậu cần
Người chiến thắng năm 2025, Liên hoan Kiến trúc Thế giới, Hạng mục: Sử dụng gỗ tốt nhất
Được đánh giá cao năm 2025, Lễ hội Kiến trúc Thế giới, Hạng mục: Sử dụng ánh sáng tốt nhất
Người chiến thắng năm 2025, Giải thưởng Archisearch: Thiết kế khách sạn hỗn hợp tốt nhất của năm
Người chiến thắng năm 2025, Prémios Espaço, Hạng mục: Equipamento Coletivo
Người chiến thắng năm 2024, Prémio de Arquitetura do Douro
Người chiến thắng Giải thưởng Lựa chọn Phổ biến năm 2021, Giải thưởng Architizer A+, Hạng mục: Khách sạn chưa xây dựng
Người chiến thắng năm 2021, Liên hoan Kiến trúc Thế giới, Hạng mục: Phát triển Giải trí Dẫn đầu – Dự án Tương lai
Giới thiệu về Atelier Sérgio Rebelo
Atelier Sérgio Rebelo là một studio kiến trúc được thành lập vào năm 2018 tại Porto, Bồ Đào Nha. Công việc của nó dựa trên di sản của Trường Porto trong khuôn khổ thiết kế quốc tế.. Văn phòng phát triển các dự án trên nhiều quy mô, chuyên về các giải pháp tập trung vào trải nghiệm của người dùng cuối, nghề thủ công địa phương và bối cảnh lịch sử.
Không gian làm việc hoạt động như một phòng thí nghiệm hợp tác, nơi giao thoa giữa nghiên cứu, thử nghiệm vật liệu và thiết kế kiến trúc. Quy trình làm việc hàng ngày cân bằng giữa nghề thủ công truyền thống với các mô hình xây dựng và sản xuất sáng tạo.
Nhiếp ảnh gia kiến trúc: Fernando Guerra
Nhà máy rượu vang Quinta de Adorigo, Tabuaço, miền bắc Bồ Đào Nha hình ảnh / thông tin nhận được 030726
Vị trí: Tabuaço, Bồ Đào Nha, Tây Nam Châu Âu
Kiến trúc Bồ Đào Nha mới
Kiến trúc đương đại Bồ Đào Nha
Thiết kế kiến trúc Bồ Đào Nha – danh sách theo trình tự thời gian
Tin tức kiến trúc Bồ Đào Nha
Kiến trúc: L2C Arquitetura
ảnh: Ivo Tavares Studio
Casa D, Braga
Kiến trúc sư: Hugo Pereira Arquitectos
Ảnh: Ivo Tavares Studio
Casa dos Sobreiros, Tài sản Braga
Kiến trúc sư: TRAMA arquitetos
nhiếp ảnh : João Morgado
Nhà cây Cork, Braga
Kiến trúc sư: Raulino Silva
nhiếp ảnh : João Morgado
Nhà Senhora da Hora, Porto
Kiến trúc sư: João Vieira Campos
ảnh © Nelson Garrido
Nhà Serralves ở Porto
Xưởng kiến trúc Bồ Đào Nha
Chuyến tham quan đi bộ kiến trúc Porto của kiến trúc sư điện tử
Kiến trúc Bồ Đào Nha
Nhà Bồ Đào Nha
Kiến trúc nhà ở Bồ Đào Nha
nhà bạnEriceira, miền tây Bồ Đào Nha
Thiết kế: Jorge Graça Costa
nhà bạn
Caparica
Thiết kế: ARX Bồ Đào Nha Arquitectos
Nhà II ở Aroeira
Tòa nhà văn phòng Bồ Đào Nha
Bình luận/hình ảnh cho Nhà máy rượu vang Quinta de Adorigo, Tabuaço, miền bắc Bồ Đào Nha – Kiến trúc Bồ Đào Nha mới thiết kế của trang Atelier Sérgio Rebelo chào mừng
